ছোট এবং বড় মিষ্টি আলুর স্টার্চ সরঞ্জামের মধ্যে প্রধান পার্থক্য

ছোট এবং বড় মিষ্টি আলুর স্টার্চ সরঞ্জামের মধ্যে প্রধান পার্থক্য

পার্থক্য ১: উৎপাদন ক্ষমতা

ছোটমিষ্টি আলু স্টার্চ প্রক্রিয়াজাতকরণ সরঞ্জামসাধারণত এর প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা কম থাকে, সাধারণত ০.৫ টন/ঘন্টা থেকে ২ টন/ঘন্টার মধ্যে। এটি পারিবারিক কর্মশালা, ছোট মিষ্টি আলুর মাড় প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট বা প্রাথমিক পরীক্ষামূলক মিষ্টি আলুর মাড় উৎপাদন পর্যায়ের জন্য উপযুক্ত। বড় মিষ্টি আলুর মাড় প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামগুলির একটি শক্তিশালী প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা থাকে, সাধারণত ৫ টন/ঘন্টা বা তার বেশি। ঝেংঝো জিংহুয়া ইন্ডাস্ট্রিয়াল কোং লিমিটেড ৫-৭৫ টন/ঘন্টা প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা সহ মিষ্টি আলুর মাড় প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম তৈরি করে। এটি বৃহৎ আকারের মিষ্টি আলুর মাড় উৎপাদনের চাহিদা পূরণের জন্য উপযুক্ত এবং মিষ্টি আলুর মাড়ের বাজার চাহিদা পূরণ করতে পারে।

পার্থক্য ২: অটোমেশনের মাত্রা

স্বাভাবিক পরিস্থিতিতে, ছোট মিষ্টি আলুর মাড় প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামগুলির অটোমেশনের মাত্রা তুলনামূলকভাবে কম, এবং আরও ম্যানুয়াল সহায়ক অপারেশনের প্রয়োজন হতে পারে, এবং সামগ্রিক মিষ্টি আলুর মাড় প্রক্রিয়াকরণ দক্ষতা বেশি নয়। বৃহৎ আকারের মিষ্টি আলুর মাড় প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামগুলিতে উচ্চ মাত্রার অটোমেশন রয়েছে এবং মিষ্টি আলুর খাওয়ানো থেকে শুরু করে মিষ্টি আলুর মাড় প্রস্তুত পণ্য প্যাকেজিং পর্যন্ত প্রায় সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় অপারেশন অর্জন করতে পারে, যা ম্যানুয়াল হস্তক্ষেপকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করে এবং মিষ্টি আলুর মাড়ের উৎপাদন দক্ষতা এবং গুণমান উন্নত করে।

পার্থক্য ৩: মেঝের স্থান

ছোট আকারের মিষ্টি আলুর মাড় প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামগুলি আকারে ছোট এবং সরঞ্জামগুলি তুলনামূলকভাবে কমপ্যাক্ট। প্রয়োজনীয় উদ্ভিদ এলাকাও তুলনামূলকভাবে ছোট, সাধারণত মাত্র কয়েক ডজন বর্গমিটার, যা ছোট কর্মশালা, কৃষক এবং অন্যান্য ছোট সাইটের জন্য উপযুক্ত। বৃহৎ আকারের মিষ্টি আলুর মাড় প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামগুলি একটি বিশাল এলাকা দখল করে এবং বিভিন্ন মিষ্টি আলুর মাড় প্রক্রিয়াকরণ উৎপাদন লাইনের বিভিন্ন সরঞ্জাম এবং সহায়ক সুবিধাগুলি মিটমাট করার জন্য একটি বৃহৎ এবং আনুষ্ঠানিক উদ্ভিদ স্থান প্রয়োজন।

পার্থক্য ৪: বিনিয়োগ এবং পরিচালন ব্যয়

ছোট আকারের মিষ্টি আলুর মাড় প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামগুলিতে প্রাথমিক বিনিয়োগ কম এবং আর্থিক চাপ কম থাকে। সাধারণত, এটির জন্য কেবল কয়েক হাজার থেকে কয়েক লক্ষ বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় এবং ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণযোগ্য, তবে এর শ্রম ব্যয় তুলনামূলকভাবে বেশি। বৃহৎ আকারের মিষ্টি আলুর মাড় প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামগুলির প্রাথমিক বিনিয়োগ ব্যয় তুলনামূলকভাবে বেশি, যার মধ্যে মিষ্টি আলুর মাড় সরঞ্জাম ক্রয়, উদ্ভিদ নির্মাণ এবং পয়ঃনিষ্কাশন ব্যবস্থা সরঞ্জাম অন্তর্ভুক্ত, যার জন্য সাধারণত কমপক্ষে কয়েক মিলিয়ন ইউয়ান প্রয়োজন হয়।