সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয়কাসাভা স্টার্চ প্রক্রিয়াজাতকরণ সরঞ্জামছয়টি প্রক্রিয়ায় বিভক্ত: পরিষ্কার প্রক্রিয়া, চূর্ণ প্রক্রিয়া, স্ক্রিনিং প্রক্রিয়া, পরিশোধন প্রক্রিয়া, ডিহাইড্রেশন প্রক্রিয়া এবং শুকানোর প্রক্রিয়া।
প্রধানত ড্রাই স্ক্রিন, ব্লেড ক্লিনিং মেশিন, সেগমেন্টিং মেশিন, ফাইল গ্রাইন্ডার, সেন্ট্রিফিউগাল স্ক্রিন, ফাইন স্যান্ড স্ক্রিন, সাইক্লোন, স্ক্র্যাপার সেন্ট্রিফিউজ, ভ্যাকুয়াম ডিহাইড্রেটর, এয়ারফ্লো ড্রায়ার এবং অন্যান্য সরঞ্জাম অন্তর্ভুক্ত।
সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কাসাভা স্টার্চ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের এই সেটটি ক্রমাগত কাসাভা স্টার্চ তৈরি করতে পারে এবং উৎপাদিত কাসাভা স্টার্চ প্যাকেজ করে বিক্রি করা যেতে পারে!
প্রক্রিয়া ১: পরিষ্কারের প্রক্রিয়া
সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কাসাভা স্টার্চ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের পরিষ্কার প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত সরঞ্জাম হল ড্রাই স্ক্রিন এবং ব্লেড পরিষ্কারের মেশিন।
প্রথম-স্তরের পরিষ্কারের সরঞ্জামের শুষ্ক পর্দাটি একটি বহু-থ্রেডেড কাঠামোগত নকশা গ্রহণ করে যা কাসাভা কাঁচামালের সাথে সংযুক্ত মাটি, বালি, ছোট পাথর, আগাছা ইত্যাদির মতো অমেধ্য অপসারণের জন্য উপাদানটিকে এগিয়ে নিয়ে যায়। উপাদান পরিষ্কারের দূরত্ব দীর্ঘ, পরিষ্কারের দক্ষতা বেশি, কাসাভা ত্বকের কোনও ক্ষতি হয় না এবং স্টার্চ হ্রাসের হার কম।
সেকেন্ডারি ক্লিনিং ইকুইপমেন্টের প্যাডেল ক্লিনিং মেশিনটি কাউন্টারকারেন্ট ওয়াশিং নীতি গ্রহণ করে। উপাদান এবং ক্লিনিং ট্যাঙ্কের মধ্যে জলের স্তরের পার্থক্য একটি বিপরীত গতি তৈরি করে, যার একটি ভাল পরিষ্কারের প্রভাব রয়েছে এবং মিষ্টি আলুর কাঁচামালের কাদা এবং বালির মতো অমেধ্য কার্যকরভাবে অপসারণ করতে পারে।
প্রক্রিয়া ২: চূর্ণ প্রক্রিয়া
সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কাসাভা স্টার্চ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের ক্রাশিং প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলি হল একটি সেগমেন্টার এবং একটি ফাইল গ্রাইন্ডার।
প্রাথমিক ক্রাশিং সরঞ্জামের সেগমেন্টার মিষ্টি আলুর কাঁচামালগুলিকে দ্রুত গতিতে প্রাক-চূর্ণ করে এবং মিষ্টি আলুর টুকরো টুকরো করে। জিনরুই সেগমেন্টারের ব্লেডটি ফুড-গ্রেড 304 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা ক্ষয়-প্রতিরোধী এবং দীর্ঘ পরিষেবা জীবন ধারণ করে।
সেকেন্ডারি ক্রাশিং সরঞ্জামের ফাইল গ্রাইন্ডার মিষ্টি আলুর টুকরোগুলিকে আরও গুঁড়ো করার জন্য দ্বি-মুখী ফাইলিং পদ্ধতি গ্রহণ করে। উপাদান গ্রাইন্ডিং সহগ ক্রাশিং হার উচ্চ, সম্মিলিত স্টার্চ মুক্ত হার উচ্চ এবং কাঁচামাল ক্রাশিং হার উচ্চ।
প্রক্রিয়া ৩: স্ক্রিনিং প্রক্রিয়া
সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কাসাভা স্টার্চ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের স্ক্রিনিং প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলি হল একটি কেন্দ্রাতিগ স্ক্রিন এবং একটি সূক্ষ্ম অবশিষ্টাংশ স্ক্রিন।
স্ক্রিনিং প্রক্রিয়ার প্রথম ধাপ হল আলুর অবশিষ্টাংশ থেকে স্টার্চ আলাদা করা। ব্যবহৃত সেন্ট্রিফিউগাল স্ক্রিনটি একটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রিত সামনের এবং পিছনের ফ্লাশিং সিস্টেম দিয়ে সজ্জিত। চূর্ণ করা মিষ্টি আলুর স্টার্চ স্লারি মিষ্টি আলুর স্টার্চ স্লারির মাধ্যাকর্ষণ এবং কম কেন্দ্রাতিগ বল দ্বারা স্ক্রিন করা হয়, যাতে স্টার্চ এবং ফাইবার পৃথকীকরণের প্রভাব অর্জন করা যায়।
দ্বিতীয় ধাপ হল পুনঃপরিশোধনের জন্য একটি সূক্ষ্ম অবশিষ্টাংশ পর্দা ব্যবহার করা। কাসাভাতে তুলনামূলকভাবে উচ্চ ফাইবার উপাদান রয়েছে, তাই অবশিষ্ট ফাইবারের অমেধ্য অপসারণের জন্য দ্বিতীয়বার কাসাভা স্টার্চ স্লারি ফিল্টার করার জন্য আবার একটি সূক্ষ্ম অবশিষ্টাংশ পর্দা ব্যবহার করা প্রয়োজন।
প্রক্রিয়া ৪: পরিশোধন প্রক্রিয়া
সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কাসাভা স্টার্চ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের পরিশোধন প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত সরঞ্জাম হল একটি সাইক্লোন।
এই প্রক্রিয়ায় সাধারণত ১৮-স্তরের সাইক্লোন গ্রুপ ব্যবহার করা হয় কাসাভা স্টার্চ দুধ থেকে সূক্ষ্ম তন্তু, প্রোটিন এবং কোষের তরল অপসারণের জন্য। সাইক্লোন গ্রুপের পুরো সেটটি ঘনত্ব, পুনরুদ্ধার, ধোয়া এবং প্রোটিন পৃথকীকরণের মতো একাধিক ফাংশনকে একীভূত করে। প্রক্রিয়াটি সহজ, পণ্যের গুণমান স্থিতিশীল এবং উৎপাদিত কাসাভা স্টার্চ উচ্চ বিশুদ্ধতা এবং উচ্চ স্টার্চ সাদা রঙের হয়।
প্রক্রিয়া ৫: পানিশূন্যতা প্রক্রিয়া
সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কাসাভা স্টার্চ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের ডিহাইড্রেশন প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত সরঞ্জাম হল একটি ভ্যাকুয়াম ডিহাইড্রেটর।
ভ্যাকুয়াম ডিহাইড্রেটরের যে অংশটি কাসাভা স্টার্চ উপাদানের সাথে যোগাযোগ করে তা 304 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। ডিহাইড্রেশনের পরে, স্টার্চের আর্দ্রতা 38% এর কম থাকে। এতে একটি অন্তর্নির্মিত স্প্রে ওয়াটার সিস্টেম, স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ এবং ফিল্টারটি যাতে ব্লক না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য মাঝে মাঝে ফ্লাশিং রয়েছে। ফিল্টার ট্যাঙ্কটি স্টার্চ জমা হওয়া রোধ করার জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় রেসিপ্রোকেটিং অ্যাজিটেটর দিয়ে সজ্জিত। একই সাথে, এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে আনলোডিং উপলব্ধি করে এবং শ্রমের তীব্রতা হ্রাস করে।
প্রক্রিয়া ৬: শুকানোর প্রক্রিয়া
সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কাসাভা স্টার্চ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের ডিহাইড্রেশন প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত সরঞ্জাম হল একটি এয়ারফ্লো ড্রায়ার।
এয়ার ড্রায়ারটি একটি নেতিবাচক চাপ শুকানোর ব্যবস্থা এবং একটি নিবেদিতপ্রাণ উপাদান কুলিং সিস্টেম গ্রহণ করে, যার উচ্চ তাপ বিনিময় দক্ষতা রয়েছে, যা মিষ্টি আলুর মাড় তাৎক্ষণিকভাবে শুকিয়ে নিতে পারে। এয়ারফ্লো ড্রায়ার দ্বারা শুকানোর পরে সমাপ্ত মিষ্টি আলুর মাড়ের আর্দ্রতা সমান থাকে এবং স্টার্চ উপাদানের ক্ষতি কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়।
পোস্টের সময়: এপ্রিল-১৫-২০২৫
