গমের আটা থেকে গমের মাড় তৈরি হয়। আমরা সবাই জানি, আমার দেশ গম সমৃদ্ধ, এবং এর কাঁচামাল যথেষ্ট, এবং এটি সারা বছরই উৎপাদন করা যায়।
গমের মাড়ের বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে। এটি কেবল ভার্মিসেলি এবং রাইস নুডলস তৈরি করা যায় না, তবে ওষুধ, রাসায়নিক শিল্প, কাগজ তৈরি ইত্যাদি ক্ষেত্রেও এর বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে এবং তাত্ক্ষণিক নুডলস এবং প্রসাধনী শিল্পে প্রচুর পরিমাণে ব্যবহৃত হয়। গমের স্টার্চ সহায়ক উপাদান - গ্লুটেন, বিভিন্ন খাবারে তৈরি করা যেতে পারে এবং রপ্তানির জন্য টিনজাত নিরামিষ সসেজেও তৈরি করা যেতে পারে। যদি এটি সক্রিয় গ্লুটেন পাউডারে শুকানো হয়, তবে এটি সংরক্ষণের জন্য সহায়ক এবং এটি খাদ্য ও খাদ্য শিল্পের একটি পণ্যও।
গমের মাড় উৎপাদন গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং গমের মূল্য সংযোজনের একটি প্রকল্প। সব মৌসুমেই কাঁচামালের অভাব হয় না এবং সারা বছরই তা উৎপাদন করা যায়। এটির বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে, প্রচুর পরিমাণে রয়েছে এবং বিক্রয় সম্পর্কে কোনও উদ্বেগ নেই৷ অতএব, একটি গম মাড় উত্পাদন কেন্দ্র নির্মাণ একটি ভাল বাজার সম্ভাবনা আছে.
গ্লুটেন প্রোটিনের পরিমাণ 76% পর্যন্ত, যা পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। শুকানোর পরে, ভেজা আঠাকে সক্রিয় আঠালো পাউডারে তৈরি করা যেতে পারে, যা খাদ্য এবং ফিড শিল্পের একটি পণ্য। বর্তমানে, প্রচুর সংখ্যক ছোট স্টার্চ নির্মাতারা সরাসরি ভেজা গ্লুটেনকে ভাজা তুষে প্রক্রিয়াজাত করে,
নিরামিষ সসেজ, গ্লুটেন ফোম এবং অন্যান্য পণ্য এবং তাদের বাজারে রাখুন। বেকিং গ্লুটেন পাউডারের তুলনায়, প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি সহজ এবং সরঞ্জাম বিনিয়োগ সংরক্ষণ করে। বড় এবং মাঝারি আকারের নির্মাতাদের তাদের বড় গ্লুটেন আউটপুটের কারণে গ্লুটেন পাউডার সরঞ্জাম ইনস্টল করতে হবে। এর সুবিধা হল এটি সংরক্ষণ করা সহজ এবং বাজারে এর চাহিদা রয়েছে।
পোস্ট সময়: আগস্ট-14-2024
