আফ্রিকার একটি প্রধান অর্থকরী ফসল হিসেবে, কাসাভাতে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ থাকে। কাসাভা স্টার্চ থেকে অন্যান্য পণ্য তৈরি করা যায়, যার ফলে উচ্চ অর্থনৈতিক লাভ হয়। পূর্বে, হাতে কাসাভা স্টার্চ উৎপাদন সময়সাপেক্ষ এবং শ্রমসাধ্য ছিল, যার ফলে ময়দার উৎপাদন কম হত।কাসাভা স্টার্চ সরঞ্জামউল্লেখযোগ্যভাবে শ্রমের তীব্রতা হ্রাস করেছে এবং আটার ফলন বৃদ্ধি করেছে।
১. কাসাভা স্টার্চ সরঞ্জামের ময়দার ফলন
কাসাভা স্টার্চ উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি এবং সরঞ্জামের ফলে উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন ময়দার ফলন হবে। কাসাভা থেকে ময়দার ফলন সর্বাধিক করার জন্য, কাসাভা স্টার্চ সরঞ্জাম নির্বাচন করার সময় কাসাভা স্টার্চ সরঞ্জামের ময়দার ফলন একটি গুরুত্বপূর্ণ বিবেচ্য বিষয় হওয়া উচিত। উচ্চ ময়দার ফলন সহ সরঞ্জাম মিষ্টি আলুর অর্থনৈতিক সুবিধা বৃদ্ধি করতে পারে এবং সম্পদের ব্যবহার উন্নত করতে পারে।
২. কাসাভা স্টার্চ সরঞ্জামের স্থায়িত্ব
ফসল কাটার পর, কাসাভা স্টার্চ ধীরে ধীরে দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণের সময় সহ তার স্টার্চের পরিমাণ হারাতে থাকে এবং খোসা নরম হয়ে যাওয়ার ফলে প্রক্রিয়াকরণের অসুবিধা বৃদ্ধি পায়। অতএব, স্টার্চ প্রক্রিয়াকরণের জন্য তৈরি কাসাভা ফসল কাটার পরে অবিলম্বে প্রক্রিয়াজাত করা উচিত। কাসাভা প্রক্রিয়াকরণের সময় প্রায় এক মাস, পেশাদার কাসাভা স্টার্চ সরঞ্জামগুলির উচ্চ মাত্রার স্থায়িত্ব এবং দীর্ঘ সময় ধরে একটানা কাজ করার ক্ষমতা প্রয়োজন। অতএব, অপারেশনের সময় ডাউনটাইম এড়াতে উচ্চ স্থায়িত্ব সহ মিষ্টি আলুর স্টার্চ সরঞ্জাম নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ।
৩. কাসাভা স্টার্চ সরঞ্জামের দক্ষতা
অল্প সময়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি আলু প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য প্রয়োজনকাসাভা স্টার্চ সরঞ্জামউচ্চ দক্ষতার সাথে, অর্থাৎ এটি দ্রুত প্রক্রিয়াজাত করতে হবে। কেনার সময়, গ্রাহকদের সরঞ্জামের স্পেসিফিকেশন এবং অতীতের কর্মক্ষমতা বিবেচনা করা উচিত। তদুপরি, অনুপযুক্ত প্রক্রিয়াকরণ গতির কারণে কাসাভার একটি বড় জমা এড়াতে তাদের অতীতের কাসাভা প্রক্রিয়াজাতকরণের পরিমাণ বিবেচনা করা উচিত।
কাসাভা স্টার্চ সরঞ্জাম কীভাবে নির্বাচন করবেন
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-১৭-২০২৫