উপযুক্ত মিষ্টি আলুর মাড় প্রক্রিয়াকরণ উৎপাদন লাইন কীভাবে নির্বাচন এবং কনফিগার করবেন

খবর

উপযুক্ত মিষ্টি আলুর মাড় প্রক্রিয়াকরণ উৎপাদন লাইন কীভাবে নির্বাচন এবং কনফিগার করবেন

মিষ্টি আলুর মাড় প্রক্রিয়াকরণ উৎপাদন লাইন ছোট, মাঝারি এবং বড়, এবং উৎপাদন লাইনগুলি বিভিন্ন সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। একটি উপযুক্ত মিষ্টি আলুর মাড় প্রক্রিয়াকরণ উৎপাদন লাইন কনফিগার করার মূল চাবিকাঠি হল প্রয়োজনীয় সমাপ্ত পণ্য সূচক।
প্রথমটি হল স্টার্চের বিশুদ্ধতা সূচকের চাহিদা। যদি সমাপ্ত স্টার্চের বিশুদ্ধতা অত্যন্ত বেশি হয়, যেমন ওষুধ এবং খাদ্যের মতো উচ্চমানের ক্ষেত্রে ব্যবহারের জন্য। মিষ্টি আলুর স্টার্চ উৎপাদন লাইন কনফিগার করার সময়, আপনাকে মিষ্টি আলুর পরিষ্কার এবং পাল্প পৃথকীকরণ এবং পরিশোধন সরঞ্জামের উপর মনোযোগ দিতে হবে।
পরিষ্কারের সরঞ্জামগুলির জন্য বহু-পর্যায়ের পরিষ্কার কনফিগার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, শুকনো স্ক্রিনিং এবং ড্রাম ক্লিনিং মেশিন ব্যবহার করে মিষ্টি আলুর পৃষ্ঠ থেকে কাদা, অমেধ্য ইত্যাদি অনেকাংশে অপসারণ করা এবং পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ায় দূষণ কমানো; এবং পাল্প সেপারেশন সরঞ্জামগুলি একটি 4-5-স্তরের সেন্ট্রিফিউগাল স্ক্রিন কনফিগার করতে বেছে নেয়, যার উচ্চ বিচ্ছেদ নির্ভুলতা রয়েছে এবং কার্যকরভাবে মিষ্টি আলুর স্টার্চ এবং অন্যান্য ফাইবার অমেধ্য পৃথক করতে পারে; এবং পরিশোধন সরঞ্জামগুলি প্রোটিন বিশুদ্ধ, পরিশোধিত, পুনরুদ্ধার এবং পৃথক করার জন্য 18-স্তরের ঘূর্ণিঝড় ব্যবহার করে, যার ফলে স্টার্চের বিশুদ্ধতা উন্নত হয় এবং উচ্চ-বিশুদ্ধতা স্টার্চের উৎপাদন চাহিদা অর্জন করা হয়।

দ্বিতীয়টি হল স্টার্চের সাদাভাব সূচকের চাহিদা। মিষ্টি আলুর মাড়ের গুণমান পরিমাপের জন্য সাদাভাব একটি গুরুত্বপূর্ণ চেহারা সূচক, বিশেষ করে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে, উচ্চ সাদাভাব স্টার্চ বেশি জনপ্রিয়। উচ্চ সাদাভাব স্টার্চ পেতে, পরিশোধন সরঞ্জাম এবং ডিহাইড্রেশন এবং শুকানোর সরঞ্জাম মিষ্টি আলুর মাড় উৎপাদন লাইন সরঞ্জাম কনফিগারেশন নির্বাচনের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পরিশোধন সরঞ্জামটি একটি ঘূর্ণিঝড় দিয়ে সজ্জিত, যা কার্যকরভাবে স্টার্চের রঙ্গক এবং চর্বির মতো অমেধ্য অপসারণ করতে পারে এবং স্টার্চের সাদাভাব উন্নত করতে পারে।
শুকানোর প্রক্রিয়াটি যাতে সমান এবং দ্রুত হয়, অতিরিক্ত গরম বা অসম শুকানোর কারণে স্টার্চ হলুদ হওয়া রোধ করতে এবং স্টার্চের শুভ্রতার উপর তাপের প্রভাব কমাতে ডিহাইড্রেশন এবং শুকানোর সরঞ্জামগুলিতে একটি এয়ারফ্লো ড্রায়ার রয়েছে।

এরপর, স্টার্চ গ্রানুলারিটি সূচকের চাহিদা রয়েছে। যদি মিষ্টি আলুর স্টার্চ সুপারমার্কেটে বিক্রির জন্য তৈরি করা হয়, তাহলে গ্রানুলারিটি আরও সূক্ষ্ম হওয়া উচিত। যদি মিষ্টি আলুর স্টার্চ সেমাই তৈরিতে ব্যবহার করা হয়, তাহলে গ্রানুলারিটি তুলনামূলকভাবে মোটা হওয়া উচিত। তারপর কনফিগার করার জন্য মিষ্টি আলুর স্টার্চ উৎপাদন লাইন সরঞ্জাম নির্বাচন করার সময়, ক্রাশিং সরঞ্জাম এবং স্ক্রিনিং সরঞ্জামগুলি মূল বিষয়। উপযুক্ত মিষ্টি আলুর ক্রাশিং সরঞ্জাম স্টার্চকে একটি উপযুক্ত কণা আকারের পরিসরে পিষে নিতে পারে এবং সঠিক স্ক্রিনিং সরঞ্জাম প্রয়োজনীয় কণা আকার পূরণ করে এমন স্টার্চ স্ক্রিন করতে পারে, খুব বড় বা খুব ছোট কণাগুলি অপসারণ করতে পারে এবং পণ্যের কণা আকারের সামঞ্জস্য নিশ্চিত করতে পারে।

অবশেষে, স্টার্চ উৎপাদন চাহিদা সূচক রয়েছে। যদি বৃহৎ পরিসরে মিষ্টি আলুর স্টার্চ উৎপাদনের চাহিদা থাকে, তাহলে মিষ্টি আলুর স্টার্চ উৎপাদন লাইন সরঞ্জামের উৎপাদন ক্ষমতা প্রাথমিক বিবেচ্য বিষয়।
তারপর বৃহৎ আকারের স্বয়ংক্রিয় মিষ্টি আলু ওয়াশিং মেশিন, ক্রাশার, পাল্প-অবশিষ্টাংশ বিভাজক, পরিশোধন সরঞ্জাম, ডিহাইড্রেশন সরঞ্জাম, শুকানোর সরঞ্জাম ইত্যাদি কনফিগার করা প্রয়োজন, যা প্রতি ইউনিট সময়ে প্রক্রিয়াকরণের পরিমাণ বাড়াতে পারে। উচ্চ স্বয়ংক্রিয় সরঞ্জামগুলি ম্যানুয়াল অপারেশন সময় কমাতে পারে, ক্রমাগত উৎপাদন উপলব্ধি করতে পারে, উৎপাদন দক্ষতা ব্যাপকভাবে উন্নত করতে পারে এবং বৃহৎ আকারের উৎপাদন আউটপুট প্রয়োজনীয়তা অর্জন করতে পারে।

১-১


পোস্টের সময়: এপ্রিল-০৮-২০২৫