মিষ্টি আলু স্টার্চ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের প্রয়োগ

মিষ্টি আলু স্টার্চ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয় মিষ্টি আলু স্টার্চ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম, এবং মিষ্টি আলু স্টার্চ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া হল:

মিষ্টি আলু → (ক্লিনিং কনভেয়র) → পরিষ্কার (ক্লিনিং টাম্বলার) → ক্রাশিং (ক্রাশার বা ফাইল মিল) → সজ্জা এবং অবশিষ্টাংশ পৃথক করা (চাপ বাঁকা চালনি বা কেন্দ্রাতিগ চালনি, সজ্জা এবং অবশিষ্টাংশ পৃথকীকরণ বাগান চালনি) এবং → বালি অপসারণ প্রোটিন ফাইবার বিভাজন (ডিস্ক বিভাজক, সাইক্লোন ইউনিট) → ডিহাইড্রেশন (সেন্ট্রিফিউজ বা ভ্যাকুয়াম ডিহাইড্রেটর) → শুকানো (নিম্ন-তাপমাত্রা কম টাওয়ার এয়ারফ্লো স্টার্চ ড্রায়ার) → প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ।

মিষ্টি আলু স্টার্চ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম নির্বাচন স্টার্চ প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি, সরঞ্জাম প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা, সরঞ্জাম উপাদান, সমাপ্ত স্টার্চ অবস্থান, ইত্যাদি দিক থেকে বিভিন্ন কনফিগারেশন সহ মিষ্টি আলু স্টার্চ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম নির্বাচন করতে পারে, তার নিজস্ব প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনের সাথে মিলিত। ক্রাশিং বিভাগে, কাইফেং সিডা ইঞ্জিনিয়াররা বিশেষভাবে একটি উচ্চ-স্তরের মিষ্টি আলু স্টার্চ গ্রাইন্ডার ডিজাইন করেছেন, যা "কাটার + ক্রাশার + গ্রাইন্ডার" এর ডাবল ক্রাশিং প্রক্রিয়া গ্রহণ করে। উপাদান নাকাল সহগ উচ্চ, কাঁচামাল নিষ্পেষণ হার 95% হিসাবে উচ্চ, এবং স্টার্চ নিষ্কাশন হার উচ্চ।

এছাড়াও এক ধরনের স্টার্চ রয়েছে যা বেশিরভাগ কৃষকের জন্য স্ব-প্রক্রিয়াজাত স্টার্চের জন্য উপযুক্ত। সাধারণত, আউটপুট বড় হয় না, এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া সহজ। সহজ উৎপাদন লাইন হল পরিষ্কার-চূর্ণ-পরিস্রাবণ-বালি অপসারণ-অবক্ষেপণ ট্যাঙ্ক-শুকানো।

উচ্চ ফলন এবং উচ্চ স্টার্চযুক্ত মিষ্টি আলুতে সাদা মাংস, বড় আলুগুলির উচ্চ শতাংশ এবং স্টার্চের পরিমাণ 24%-26% পর্যন্ত থাকে। প্রতি গাছের সর্বোচ্চ ফলন 50 কেজির বেশি হতে পারে। চিনি, অ্যানহাইড্রাস গ্লুকোজ, অলিগোস্যাকারাইড, সরবোজ এবং মিষ্টি আলু অ্যালকোহলের মতো পণ্যগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে, যথেষ্ট অর্থনৈতিক সুবিধা এবং প্রতিশ্রুতিশীল বাজারের সম্ভাবনা রয়েছে। প্রধানত নিম্নলিখিত দিকগুলিতে উদ্ভাসিত:

1. মিষ্টি আলু বিশুদ্ধ স্টার্চ উত্পাদন

আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায় আমার দেশের মিষ্টি আলুর পিউরিফাইড স্টার্চের দামের সুবিধা সুস্পষ্ট। প্রতি বছর, দক্ষিণ কোরিয়া চীন থেকে মিষ্টি আলু বিশুদ্ধ স্টার্চ আমদানি করে এবং বিশুদ্ধ স্টার্চ দিয়ে উৎপাদিত ভার্মিসেলি 50,000 টনেরও বেশি পৌঁছায়; বড়, প্রতি বছর 1 মিলিয়ন টনেরও বেশি প্রয়োজন। বর্তমানে, চীনে উৎপাদিত বিশুদ্ধ স্টার্চের মোট পরিমাণ 300,000 টনের কম। অতএব, একটি বড় অভ্যন্তরীণ বাজার আছে.

2. মিষ্টি আলু পরিবর্তিত স্টার্চ উত্পাদন

পরিবর্তিত স্টার্চ হল এক ধরণের স্টার্চ যা শারীরিক, রাসায়নিক বা এনজাইমেটিক চিকিত্সার মাধ্যমে এর স্টার্চের গঠন এবং বৈশিষ্ট্য পরিবর্তন করে অনেকগুলি ব্যবহার করে। খাদ্য, কাগজ, টেক্সটাইল, পেট্রোলিয়াম এবং অন্যান্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

3. মিষ্টি আলুর পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য স্টার্চ এবং এর পণ্য উত্পাদন।

মানুষের খাদ্যতালিকাগত ধারণাগুলি ধীরে ধীরে খাদ্য এবং পোশাক থেকে পুষ্টি এবং স্বাস্থ্যসেবার দিকে এবং খাদ্যের একক ফাংশন থেকে বিভিন্ন ফাংশনে স্থানান্তরিত হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, সাধারণ মিষ্টি আলুর মাড়ের সাথে তাজা সবজির রস এবং বিভিন্ন রঙের ফলের রস যোগ করে রঙিন পুষ্টিকর ভার্মিসেলি, রঙিন পুষ্টিকর গুঁড়া চামড়া ইত্যাদি তৈরি করা যায়; স্বাস্থ্য-পরিচর্যার ঐতিহ্যবাহী চাইনিজ ওষুধ যেমন ইয়ামকে স্বাস্থ্য-যত্ন পাউডার স্কিন তৈরি করা যেতে পারে বিভিন্ন ফাংশন সহ।

4. সবুজ প্যাকেজিং উপকরণ উত্পাদন, ইত্যাদি

মিষ্টি আলুর স্টার্চকে ভিত্তি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করে, এটি সম্পূর্ণরূপে পচনশীল, অ-বিষাক্ত সবুজ প্যাকেজিং উপকরণ এবং কৃষি ফিল্ম তৈরি করা যেতে পারে, সম্পূর্ণরূপে ক্ষয়যোগ্য স্টার্চ ফোমিং প্রযুক্তি ব্যবহার করে নিষ্পত্তিযোগ্য চামড়াজাত পণ্য তৈরি করা যেতে পারে, যা পুনর্ব্যবহারযোগ্য করার পরে সার বা ফিড তৈরি করা যেতে পারে, এবং বাতিল হওয়ার 60 দিনের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে হাইড্রোলাইজড। অতএব, এটি "সাদা দূষণ" দূর করতে পরিবেশ সুরক্ষা দ্বারা সমর্থিত একটি প্রতিশ্রুতিশীল শিল্প।